|
Gebakken Zalm Met Een Japans Tintje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * Zalmmoten
* Teentjes knoflook
* Japanse soyasaus
* Olijfolie
* Sesamolie
* Balsamico azijn
Voorbereiding: Doe in een schaaltje flink wat (een eetlepel of 6)japanse soyasaus, een scheut balsamico azijn en twee uitgeperste teentjes knoflook en meng dit goed door elkaar.
Bereidingswijze: Bak de zalmmoten in de olijfolie rustig aan beiden kanten. Laat ze een minuut of 8 bakken onder regelmatig omdraaien. Kerf de zalmmoten 3 keer in en giet daar het voorbereidde sausje in. Laat ongeveer 3 min. intrekken voordat je de zalmmoten omdraaid. Herhaal dit.
|
|
|