|
|
Turkey Stuffing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
7 sneetjes wit brood
7 sneetjes bruin brood
1 a 2 selderij stengels in dunne plakken gesneden
1 uitje heel fijn gesnipperd
2 el margarine
1 tl kipkruiden, of gedroogde "sage" verkruimeld
1/4 tl peper
1 appel geschild en in blokjes gesneden
250 ml water
1/2 tl kippebouillon korreltjes
Voorbereiding:
Snijd het brood in blokjes van ca 1cm en leg dit op een bakblik voor ca 10 minuten in de oven
was en snij de selderij in dunne plakken
schil de appel en snijd het in blokjes.
snipper de ui
Bereidingswijze:
Saute de ui en selderij in de margarine, tot de ui glazig is, haal het van het vuur af en doe nu de kruiden en peper er door.
doe de broodblokjes in een beslag kom en voeg nu het mengsel en de appel toe.
los de bouillon korrels op in wat water (ca 2el) en strooi dit over het broodmengsel. meng het voorzichtig door elkaar tot het vochtig is, maar niet nat.
beboter de ovenschaal of gebruik een spuitbus voor Non stick coating
doe de stuffing er nu in en maak de bovenkant plat. bak het voor ca 1 uur in de oven naast de kalkoen of kip
|
|
|