|
Frambozentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *225 gram meel
*50 gram suiker
*115 gram boter
*1 ei
*snufje zout
*2 deciliter room
*120 gram uitgelekte kwark
*300 gram frambozen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef het meel in een ronde kom en roer er de suiker doorheen.
Kneed er met de hand kleine harde stukjes boter door.
Voeg het losgklopte ei en een snufje zout toe en kneed het deeg tot een bol.
Laat een half uur afagedekt rusten in de ijskast.
Strooi meel op het werkvlak en rol het deeg uit.
Verdeel het deeg over e beboterde taartvormpjes, leg er boterpapier op en vul met gedroogde peulvruchten. Laat 15 minuten bakken in een oven van 200 graden Celsius.
Verwijder het papier en de peulvruchten en bak nog eens 15 minuten.
Klop de room stijf en voeg naar smaak suiker toe. Roer er de kwark door.
Vul de afgekoelde taartbodempjes net voor het opdienen met dit mengsel en versier met de frambozen.
|
|
|