|
Zalmcasserole
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gr. gesnipperde ui, 1 kleine fijn gesneden paprika, 2 staafjes fijn gesneden bleekselderij, 100 gr.in plakjes gesneden champigons 1 theel. juspoeder, 2 eetl. water 2 eetl.magarine 2 eetl.bloem, 2 1/2 dl.halvolle melk, 60 gr. parmezaanse kaas, scheutje worcestersaus, 2 eetl. mosterd 120 gr. zalm uit blik,2 verkruimelde geroosterde sneetjes wit brood.
Voorbereiding: Fruit de ui in de antikleefpan, voeg paprika, en bleekseldrij en campignons toe, laat even meefruiten. Voeg juspoeder en water erbij en laat 5 min. sudderen. Voeg hierbij 40 gr. kaas en maak op smaak met mosterd en worcestersaus. Voeg de zalm bij de groenten en roer er de kaassaus door.
Bereidingswijze: Meng 1 eetl. margarine met. 20 gr. kaas en de broodkruimels en verdeel dit mengsel over de zalmmassa. Laat het in de oven op 200 :C in 30 min. warm en goudbruin worden.
|
|
|