Kip-kerrie-vruchtentaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
350 gr. kipfilet*1 blik tropische vruchten (ca. 400 gr.)(Of verse!)*8 blaadjes bladerdeeg (diepvries)*1 zakje kerriesaus*1 bakje creme fraiche (ca. 250 ml)*1 flinke ui*1/2 bakje champignons*200 gr. geraspte belegen kaas*1 eetlepel sambal*1 eetlepel mosterd*3 eetlepels (olijf)olie om in te bakken*peper en zout*

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op ca. 190 graden C. Vet de bakvorm/springvorm in met een beetje boter of margarine. Leg de plakjes bladerdeeg op het aanrecht om te ontdooien (duurt ca. een kwartier). Laat de tropische vruchten uitlekken.

Bereidingswijze:
Snijd de kip in blokjes en kruid ze met zout en peper. Snipper de ui en snijd de chapignons in plakjes. Bak de kip met de ui en de champi′s tot de kip lekker bruin is (ongeveer 10-15 min.). Bekleed de ingevette springvorm met de plakjes bladerdeeg, en zorg dat je genoeg overhoudt om de vorm straks helemaal te bedekken (2-3 plakjes). Haal de pan van het vuur wanneer de kip bruin is. Voeg de uitgelekte vruchten, de creme fraiche, de kerriesaus (niet verder aanmaken!) en de sambal toe en roer het geheel om totdat het goed gemengd is. Bestrijk de bodem van de (met bladerdeeg gevulde) springvorm met mosterd en prik er met een vork gaatjes in zodat het vocht kan verdampen. Stort het kip-kerrie-vruchtenmengsel in de vorm, en bedek het met de overgebleven blaadjes bladerdeeg. Bedek tenslotte de bovenkant van de ′taart′ met de geraspte kaas en zet het geheel in de oven voor 30 min. De kaas is dan een lekker korstje geworden en de vulling is lekker op smaak!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2021