Tartiflette







Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1,2 Kg Aardappels, 200 gram gerookt spek, 1 ui, zout, olie, Reblochon-kaasje, creme fraiche, boter en eventueel witte wijn.

Voorbereiding:
Schil de aardappels, pel de ui en verwijder de buitenkant van het kaasje.

Bereidingswijze:
Kook de aardappels met een zout totdat ze gaar zijn (niet te gaar!).
Verwarm de oven voor op 230-250 graden
Fruit ondertussen de gesnipperde ui in de olie en voeg de gerookte spekjes toe en laat dit enige minuten bakken (af en toe omroeren).
Beboter de ovenschaal en bedek hierna de bodem met de helft van de in schijfjes gesneden aardappels.
Hierna de helft van de uien/spekjes, dan weer een laagje aardappels en de laatste uien/spekjes.
Voeg nu de creme-fraich toe (2 eetlepels) op een aantal plaatsen.
Snij de Reblochon-kaas in twee schijven en leg deze bovenop in de ovenschaal.
Eventueel wat droge witte wijn toevoegen
Zet het gerecht voor /- 20 min in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024