|
Courgettesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo courgettes, 2 groentebouillonblokjes, zout, 1 x goudkuipje smeerkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Courgettes schillen en in kleine stukjes snijden. Met wat zout en weinig water(ca. 1/2 liter) opzetten.Doe de bouillonblokjes erbij.
Ongeveer 40 minuten laten koken op zacht vuur.
Daarna pureren met de staafmixer of keukenmachine, en de smeerkaas erbij.
|
|
|