Kabeljauw Schotel Met Groente

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • tijm
  • basilicum
  • 600 g. kabeljauwfilet in vier (smalle)stukken
  • 15 kleine sjalotten
  • 1 flinke winterwortel
  • 1 kleine courgette
  • 150 g. champignons
  • peper
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 4 el. olijfolie
  • 2 1/2 dl. (groene)bouillon
  • 1 el. tomatenpuree


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Hak de verse tijm en basilicum fijn en wrijf daarmee de visfilets in. Laat de kruiden tenminste 15 min. trekken.Maak de sjalotjes schoon, snijd de schoongemaakte wortel in repen, evenals de gewassen courgette.Snijd de grotere champignons in vieren, laat de kleinere heel.Omwikkel de vis met plakjes ontbijtspek, nadat u de stukken hebt bestrooid met peper.Verhit de olijfolie en fruit hierin de groente ca. 10 min. onder nu en dan omscheppen.Voeg de (groente)bouillon en de tomatenpuree toe en breng het geheel aan de kook.Leg de visfilets erop en laat die ca. 5 min. meestoven.Warm de grill voor en zet de schotel eronder.Laat het spek in ca. 10 min. lekker krokant worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2020