|
|
Roergebakken Prei Met Kip En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
75 g snelkookrijst - 1 kipfilet (ca. 125 g)- 1 zakje panklare prei (ca. 250 g)- 10 garneeramandelen (zakje van 45 g, Baukje)- 1/2 theelepel gemberpoeder - 1 eetlepel sojasaus - 1 eetlepel gembersiroop - zout, peper - 1 eetlepel olie - eventueel 2 theelepels (geroosterde) sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing.
Als de sesamzaadjes niet geroosterd zijn, dan deze in een droge koekepan roosteren.
Intussen kipfilet in reepjes snijden.
In wok olie verhitten en kipfiletreepjes al omscheppend ca. 3 minuten bakken.
Prei, amandelen en gemberpoeder toevoegen en al omscheppend op hoog vuur ca. 3
minuten meebakken. Sojasaus en gembersiroop erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Rijst op bord scheppen en prei/kipmengsel erover verdelen.
|
|
|