|
|
Orak-arik
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 wit kooltje
1 ui
1 tn knoflook
1 ei
1 tl vers geraspte nootmuskaat
1 tl zout
1 tl witte peper
1 worteltje
2 el olie
Voorbereiding:
Snipper de ui
Pers de knoflook
Snijd de kool in reepjes
Rasp de wortel (grof)
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan
Fruit de ui en de knoflook
Voeg de kool en de wortel toe.
VOeg de specerijen toe en laat het geheel 5 min doorbakken.
Voeg tenslotte het ei toe. Roer het ei door de massa tot het is gestold.
|
|
|