Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 Kleine zak aardappelen,*1 Blikje mix groenten,*,1 flinke ui,*4-6 appels(voorkeur Granny Smith)*1 Pond Ham (1 stuk),*6-8 eieren,*Scheut Thousand Island,*peper,zout,kerrypoeder,*scheutje ketjap(KLEIN!!)*Sambal naar smaak,*Peterselie,*Blaadjes sla.
Voorbereiding:
*Aardappels schillen en in blokjes snijden,*Eieren hard koken,*Ham in blokjes snijden,*Appels schillen en van het het klokhuis ontdoen,in blokjes snijden,*Ui grof snipperen,mix groenten uit laten lekken,4 eieren prakken,*Overige eieren in plakken snijden.
Bereidingswijze:
*Aardappels koken samen met zout peper,kerry,ketjap(HAP GAAR!!)*Het geheel goed af laten koelen!!!!,*In kom mengen:Aardappels, mix groenten(Laat een klein beetje achter voor de versiering),ham,4 geprakte eieren,ui,appels,*Toevoegen:*Thousand Island,*Op smaak maken met: peper,zout, kerry,ketjap en sambal naar smaak.*Het geheel af laten koelen,*Hierna weer proeven en e.v.t kruiden naar smaak toevoegen.
*Op een, met blaadjes sla en toefjes peterselie versierde, platte schaal de salade schikken.*Versier de salade met de in plakken gesneden eieren en wat toefjes peterelie en e.v. met de wat achter gehouden mix groenten.*****Maak met Oud-en Nieuw een ronde salade en verier deze als klok(12 uur)
|
|