|  | 
        
    Tongreepjes Met Wilde Champignons | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Belgische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 -2 tongen-300 gr wilde champignons-1 sjalot-2 eetl xeresazijn-6 eetl sherry-100 gr boter-2 eetl gehakte bieslook
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 -snijd de gefileerde tongen in reepjes-stoof de gehakte sjalot aan in wat boter en voeg er de gewassen champignons aan toe-blus met de azijn en de sherry-laat het geheel opkoken en pocheer er de tongreepjes in-werk het geheel op met boter
 
 
 |  | 
 |