Koolraap-andijviestamppot

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 zakje voorgekookte aardappels (450 g)

  • 1 zak panklare koolraap (500 g)

  • 1 pak Quorn satestukjes (175 g)

  • 1 zak panklare andijvie (400 g)

  • 100 g gezouten cashewnoten

  • 50 g boter

  • 2 dl melk

  • peper, zout en nootmuskaat


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de aardappels in stukjes. Kook de
aardappels en de koolraap in een pan met
weinig water en zout in ca. 15 minuten gaar.
Verhit 25 g boter in een pan en bak hierin de
satestukjes rondom bruin en gaar. Schenk er
1,5 dl melk bij en laat hierin de satestukjes
nog ca. 3 minuten zachtjes doorsudderen.
Aardappels en koolraap afgieten en met
stamper pureren.

De rest van de boter erdoor roeren en zoveel melk dat een smeuiige puree ontstaat. Schep de andijvie erdoor en warm, al omscheppend, de stamppot op een zacht vuur nog ongeveer 3
minuten door. Schep de cashewnoten door
de stamppot en breng het geheel op smaak
met zout, peper en nootmuskaat.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024