|
|
Duiveltjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram kipfilet
3 eetlepels ketjap manis
3 eetlepels azijn
1 theelepel sambal
1 zakje nasi kruiden
3 eetlepels tomatenketchup
1 ui
1 eetlepel pindakaas
18 liter slagroom
evt. champignons
Voorbereiding:
Laat de nasikruiden wellen volgens gebruiksaanwijzing
Maak een marinade van de ketjap, azijn, sambal, nasikruiden en ketchup
Roer er de kipfilet door en laat deze op een koele plek 3 uur marineren
Maak etvt. de champignons schoon en snijdt ze in reepjes
Bereidingswijze:
Fruit de ui en voeg de champignons toe als de ui bruin is.
Roer de kipfilet erdoor en voeg zoveel water toe tot de kip net onder staat.
Laat de kip in - 25 minuten gaar stoven
Roer voor het opdienen de pindakaas en de room door het gerecht. Niet meer laten koken.
|
|
|