|
|
Vis In Zoetzuur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kabeljauw of een andere harde vissoort*
1 handvol gesneden uien*
1 tl knoflookpoeder*
1 bouillontablet*/
1 el suiker*
2 el azijn*
3 el picalillyzuur
1,5 dl water*
zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De vis paneren en bakken of men koopt gebakken vis.
In olie of boter de uien halfgaar fruiten, water toevoegen en een bouillontablet.
De overige ingredienten erbij roeren.
De smaak moet zoet zuur zijn.
De gebakken vis op een schaal leggen en de saus eerover gieten.
Garneren met rondjes rauwe ui.
|
|
|