|
Koee Talam1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Bruine gedeelte:
3 el javaanse suiker
3 el maizena
1/2 ltr water
witte gedeelte:
1 el maizena
2 dl zoete santen(vermeng hiervoor 1/4 blok santen met 2 el koffiemelk en een 1/2 ltr water.Kook water met santen tot deze is opgelost en voeg dan de koffiemelk toe
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van het water,suiker en maizena een vla
eerst het water koken dan de suker erin oplossen.maak een papje van de maizena en bind hiermee het vocht.Laat de vla afkoelen in een kom.
Breng de santen aan de kook met een beetje zout bind hem met de aangelengde maizena.Strijk de massa over de bruine vla.
|
|
|