|
Boekweitpannekoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g boekweitmeel - 125 g tarwebloem - 1 ei - 1/2 l melk - 1 el fijne kristalsuiker - 10 g gist, gebroken in wat lauwe melk - 200 g boter - een snuifje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Met behulp van een gandmixer de ingredienten, behalve de boter , grondig dooreenmengen. Een klompje boter laten smelten in een viet klevende pan. Een hoeveelheid deeg in de gete pan gieten en dun laten uitlopen. Als de bovenkant van de pannekoek droog is, hem omdraaien.
|
|
|