|
|
Shoarma.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr in smalle reepjes gesneden varkensfilet
1 eetlepel kerrie
1/2 eetlepel kaneel
1/2 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel kruidnagelpoeder
1/2 theelepel gemberpoeder
wat nootmuskaat
1 theelepel majoraan
2 eetlepels olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schep de kruiden, de olie en wat zout door het vlees en zet het een nacht koel weg.
- Schep het vlees de volgende dag in een ingevette ovenschaal en schuif die op een rooster 10 cm onder de grill.
- Laat het vlees 3 minuten grilleren, schud het om en laat het nog eens 3 minuten grilleren.
- Herhaal dit nog tweemaal.
|
|
|