|
|
Cottage Cheese Taart Met Appelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Jonagold appelen
30g griessuiker
2 eieren
1,5 dl melk
170 ml gecondenseerde melk
40g suiker
zout
1 vanillestokje
200 g cottage cheese
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 250? C
Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appelen in fijne schijfjes in de lengte. Meng de appelschijfjes met de griessuiker.
Smeer een taartvorm (24 cm diameter) in met boter. Leg een bodempje van appelschij1jes in de vorm. Zet 10 minuten in de oven.
Breek 2 eieren in een kom en klop ze los met een klopper. Voeg er de melk, de suiker, de gecondenseerde melk en het snuifje zout aan toe. Snij het vanillestokje middendoor en voeg het merg toe. Klop flink door.
Voeg de cottage cheese toe en meng alles.
Haal de bakvorm met appeltjes uit de oven en giet het beslag erover. Zet nog 45 minuten in de oven van 170?. Zet vervolgens nog 5 minuten onder de grill.
Laat afkoelen en serveer als een verfrissend licht nagerechtje.
|
|
|