|
|
Kip Met Aardappelen En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1,5 kg kipfilet, in 12 - 16 stukken gesneden. (het liefst een scharrelkip)
1 kg glazige aardappelen, in vieren gesneden
1 ui, in ringen gesneden
20 takjes rozemarijn
peper en zout
8 el olijfolie
20 ongepelde teentjes knoflook (schrik niet, de smaak v.h. gerecht is uiteindelijk mild)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze:
Doe de kip, de aardappelen, de ui, de rozemarijn en wat peper en zout in een ovenschaal. Roer alles door elkaar en schenk er de olijfolie over. verdeel de teentjes knoflook erover en zet de schotel 20 min. in de oven.
Zet de oven op 190 graden en bak het gerecht nog eens 45 min. tot de kip gaar is, de aardappelen goudkleurig zijn en de knoflook knapperig. Roer het gerecht af en toe door.
|
|
|