|
Bali Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 9 kipdrumsticks, 3 eetlepels sambal, 3 uien, 3 theelepels djeroek peroet, 2 theelepels sereh, 1,5 theelepel trassi, 1 kopje ketjap, 6 teentjes knoflook, 1 kopje water, 2 eetlepels azijn
Voorbereiding: Moed verzamelen
Bereidingswijze: Stroop de vel van de drumsticks en braadt de drumsticks vervolgens aan, haal ze dan uit de pan. Snipper de ui en fruit de ui samen met de sambal en de trassi. Voeg toe: knoflook, ketjap, kopje water en de azijn. Voeg toe: djeroek peroet en sereh. Voeg toe: de kippepoten en laat het geheel langzaam lekker gaar pruttelen.
Eet smakelijk en adoeh!
|
|
|