|
|
Pastasterren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr mix voor koekjes, 50 ml koude melk, 1 eidooier, 1 el slagroom, 50 gr hazelnootpasta, meel, bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Koekjesmix en melk in een mengkom eerst met de mixer, later met de handen tot een glad deeg kneden. Op bemeeld werkvlak uitrollen tot 3 mm dik. 20 grote en 20 kleine sterren uitsteken (ca 6 mm en 3 1/2 cm) Op 2 met bakpapier belegde bakblikken leggen. Eierdooier met room vermengen, koekjes ermee bestrijken. In oven 175 graden/gasstand 2/hetelucht 160 graden ca. 10-15 min. bakken en af laten koelen. Passta au-bain-marie laten smelten. Op elke grote ster een tl pasta doen, een kleine ster eropdrukken.
|
|
|