|
|
Courgettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote courgette of 2 kleine, 1 gesnipperd uitje, 1/2 blokje (groente)bouillon, peper, zout, italiaanse kruiden, 2 eetlepels creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De courgette in blokjes snijden en samen de gesnipperde ui opzetten met wat water en het bouillonblokje. Ongeveer 10 a 15 minuten laten koken. Daarna uit laten lekken en pureren met de staafmixer. Terug in de pan doen, kruiden naar smaak en 2 eetlepels creme fraiche erdoor doen.
|
|
|