|
|
Sinterklaas: Koudwarme Chocolademilkshake
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl slagroom, 2 sinaasappels, 4 dl chocolade melk, 1/2 tl kaneelpoeder, 4 bolletjes vanilleroomijs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de slagroom stijf, doe hem over in een spuitzak met grove kartelmond en leg hem 30 minuten in de vriezer. Boen de sinaasappels schoon en rasp van 1 de oranje schil dun af. Snijd uit de andere 4 mooie dunne plakken. Pers de vruchten uit. Verwarm de chocolademelk met de sinaasappelsap op een halfhoog vuur tot tegen het kookpunt aan. Klop het warme mengsel met een garde of mixer tot een schuimoge drank. Verdeel het ijs over 4 hoge vuurvaste glazen en schenk de chocolademelk erop. Spuit er een flinke toef slagroom op, garneer met de plak sinaasappel en bestuif met kaneelpoeder. Serveer met dikke rietjes en een lange lepel.
|
|
|