|
Sabayon Met Vers Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *600 gram gemengd zomerfruit
*3 eierdooiers
*50 gram poedersuiker
*50 milliliter amaretto
*50 milliliter mousserende wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de eierdooiers, suiker en drank in een schaal en verwarm die au bain marie.
Klop de massa stijf met een mixer tot een luchtig mengsel met belletjes.
Schenk het warm over het verse schoongemaakte fruit.
Eventueel even bruin laten worden onder de grill.
|
|
|