|
|
Feestflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*100 gram frambozen
*100 gram aardbeien
*150 gram mon-chou
*40 gram boter
*4 eieren
*20 gram suiker
*90 gram bloem
*2 deciliter melk
*4 eetlepels zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter, en klop de eieren los met de suiker.
Zeef de bloem en meng deze met de melk en de gesmolten boter.
Klop al roerend de eieren erdoor.
Laat het mengsel 30 minuten rusten.
Bak in de olie ongeveer 10 flensjes en laat ze afkoelen.
Meng de mon-chou met de fijngeprakte aardbeien en de frambozen en bestrijk de flensjes hiermee (alleen in het midden, niet bij de rand)
Rol de flensjes op en halveer ze.
Serveer ze verpakt in een stukje bakpapier.
|
|
|