|
|
* Toost Met Gehakt En Garnalen*
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels zeer fijngehakte verse Koriander (bladeren, stelen en wortels-)
1 theelepel Peper uit de molen-
3 fijngehakte teentjes Knoflook-
500 gr.Gehakt-
250 gr. fijngehakte, gekookte Garnalen
3 fijngehakte lente-uien
1 eetlepel garnalenpoeder
1 eetlepel vissaus
1/2 theelepel Zout
1 geklutst Ei
10 sneden oud Wit-brood, zonder korst-
Olie-
verse Koriander- of Peterselietakjes als garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal koriander, peper en knoflook tot een pasta. Voeg vlees, garnalen, lente-uien, garnalenpoeder, vissaus, zout en ei toe en meng alles goed door elkaar (gebruik een blender!). Besmeer de sneden brood met dit mengsel. Snijd de sneden vervolgens in vierkantjes of driehoekjes. Verhit de olie in een wok en bak de broodstukjes goudbruin. Laat uitlekken en leg ze op een schotel. Garneer met koriander of peterselie en dien onmiddellijk op.
|
|
|