|
|
Kokospudding Met Santen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels gemalen kokos, 3 eieren,
2 eierdooiers, 2 dl. dunne santen,
8 ml. vloeibare zoetstof
Voorbereiding:
* Verwarm de oven voor op 180 graden.
* Roer in een kom de eieren, eierdooiers, santen en de vloeibare zoetstof door elkaar.
* Verdeel dit over de 4 soufflebakjes en zet deze in een braadslede.
Bereidingswijze:
* Vul de braadslede met kokend water, maar zorg ervoor dat de schaaltjes niet gaan drijven.
* Zet de braadslede ongeveer 20 minuten in de oven tot de pudding in het midden stevig begint te worden.
* Neem de schaaltjes uit de braadslede en laat ze afkoelen.
* Stort de puddinkjes op een bordje en serveer ze koud.
* Bestrooi ze met gemalen kokos.
|
|
|