Coquellet Aux Vinaigre

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 2 jonge haantjes 50 g boter 1 tl zout 1 tl peper 1 dl rozen- en vlierbloesemazijn (zie pagina) 1/4 dl creme fraiche 1 rode roos Voorbereiding: Bestrooi de hantjes met zout en peper.Verhit de boter Bereidingswijze: Bak de haantjes bruin. Zet de schotel in de voorverwarmde oven. Laat de haantjes 20 min braden. Bedruip ze geregeld. Giet de zijn over de haantjesen lat nog eens 25 min braden. Haal de haantjes uit e schotel en houd ze warm op een seveerschotel. Klop de room een beetje op. Schep het braadvocht erdoor heen. Halveer de haantjes en giet de saus erover. Bestrooi met rozenblaadjes, serveer direct. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken