|
Bolognesesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram rundergehakt
500 gram tomaten
2 teentjes knoflook
1 kleine ui
1 eetlepel tomatenpuree (blik)
italiaanse kruiden
zout
peper
? bouillonblokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de knoflook en de ui zeer fijn. Pureer de tomaten. Bak in de olie de knoflook en de ui glazig. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg de gepureerde tomaten en de tomatenpuree toe, vervolgens de kruiden en de bouillon. Dit alles ca 10 minuten laten koken zonder het deksel op de pan.
|
|
|