|
|
Pasta A La G-j
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Tagiatelli groene(4 nestjes p.p.)
Danish Blue (2 pakjes rosenburg)
Peer (2 flinke handperen)
Walnoot (naar smaak)
Room of koffiemelk
Voorbereiding:
Tip voor het koken van de tagiatelli:
Alvorens U de taigiatelli in het kokende water te gooit is het aan te bevelen om een flinke schuet olijfolie in het water te gieten zodat de pasta niet blijft plakken.
Bereidingswijze:
Snij de Danish Blue in stukjes en laat ze in de pan smelten.
Schil de peer en snij deze ook in kleine blokjes en doe ze in de pan.
Om de erg zoute smaak van de Danish Blue iets te neutraliseren kan je er wat room of desnoods koffiemelk aan toevoegen.
Als laatste de walnoten (ook in stukjes)
en voila de saus is klaar.
Kook in de tussentijd de tagiatelli in een pan met ruim kokend water.
|
|
|