|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 8 gekookte eieren
- wat verse bieslook
- 3 eetlepels joghurt
- 3 eetlepel (olijfonaise) mayonaise
- 1 augurkje
- zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Kook de eieren van te voren zo dat het hardgekookte eieren zijn. De eieren moeten afgekoeld zijn voordat de salade gemaakt kan worden.
Bereidingswijze:
-Snijdt de eieren in hele kleine stukjes en doe ze daarna in de schaal.
-Snijdt de bieslook en het augurkje in kleine stukjes en doe deze erbij.
-Voeg de joghurt en de mayonaise er aan toe eventueel minder of meer naar smaak en roer het geheel goed door.
-Zout en peper naar smaak toevoegen.
|
|
|