Aardbeien-kwarktaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 eieren
120 gr suiker
2 eetl citroensap
geraspte schil van 1 citroen
mespunt zout
120 gr bloem
boter of margarine
500 gr kwark
1 dl melk
3 a 4 eetl basterdsuiker
400 gr aardbeien

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop de hele eieren met de suiker, het citroensap, de geraspte citroenschil
en wat zout net zo lang tot u een dikke schuimige massa hebt verkregen
die als een lint van de lepel loopt. Zeef de bloem en schep die luchtig door
de eimassa. Schep het deeg in een ingevette taartvorm die voor niet meer
dan 2/3 gevuld mag zijn. Bak de taart in een voorverwarmde (175 Gr) oven
gaar en lichtbruin in 30 a 40 minuten. Laat de taart afkoelen en snijd hem
horizontaal doormidden. Roer de kwark met de melk en de basterdsuiker
los. De kwark mag niet te dun zijn. Was de aardbeien, ontdoe ze van de
kroontjes en snijd ze zo nodig in stukjes. Schep de helft van de aardbeien
door de helft van de kwark en breng een deel van deze kwark tussen de
taarthelften aan. Bestrijk de zijkant van de taart dik en onregelmatig met
kwark en de bovenkant met een dun laagjes. Schep de andere helft van de
kwark in ′bergjes′ op de taart en breng de overige aardbeien als garnering
aan.

Ipv aardbeien kunt u ook andere verse vruchten, zoals frambozen of bramen,
gebruiken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024