|
|
Kwark-citroenkrans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
150 gr bloem, 1/2 tl zout, 75 gr basterdsuiker, 100 gr harde boter of margarine, citroenmarmelade of gelei. Voor de vulling; 1 pak dessert & taart citroen/ kwark
(dr Oetker) 450 tot 500 gr kwark, 250 ml slagroom.
Voor de garnering;
1/2 ltr blik perzikken, 125 ml slagroom, 1/2 zakje klopvast, 1 el suiker
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Zeef de bloem, het zout en de basterdsuiker. Snijd hierin de harde boter in kleine stukjes en kneed hiervan een soepel deeg. Rol het uit en leg het in een beboterde springvorm. Zet de bodem op het rooster iets onder het midden in een koude oven en bak hem gaar.
Maak de citroentaart volgens de gebruiksaanwijzing en vul hiermee de zorvuldig beboterde kkrnasvorm. Laat hem in de koelkast 2 tot 3 uur opstijven. Bestrijk de afgekoelde bodem royaal met citroenmarmelade of gelei en sort hierop de opgesteven citroenkranstaart. Garneer de bovenkant van de taart met schijfjes perzik en streepjes slagroom die met klopvast en suiker is fijgeslagen
|
|
|