|
|
Gefrituurde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 doosjes champignons, 4 eetlepels bloem, 2 eieren, paneermeel, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de champignons goed af onder de kraan en dep ze onmiddellijk met een keukendoek.
Haal de champignons flink door de bloem.
Klop de eieren of in een schaal, voeg peper en zout naar smaak toe, haal de champignons hierdoor en haal ze daarna door de paneermeel, zodanig dat niets van de champignons nog zichtbaar is.
Breng het frituurvet op 180 graden, plaats de champignons voorzichtig in het mandje en bak ze in ca. 2 minuten goudbruin in de frituurpan. Bak niet teveel tegelijk.
|
|
|