|
|
Falafel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 koppen gekookte kikkererwten,
1/2 kop peterselie,
1/4 kop tahini,
2 fijngehakte teentjes knoflook,
1/4 kop melkpoeder,
1 losgeklopt ei,
1/2 theelepel mosterd,
1 theelepel komijn,
1/2 theelepel chilipoeder,
selderijzout,
zout en peper,
1 theelepel sojasaus,
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten behalve de olie in een keukenmachine en vermaal ze
tot een grove puree.
Maak er balletjes van en frituur die.
|
|
|