|
Chinese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Kippefilet, Wortel, Paprika, Ui, verse gember, Limoen, Chinese 5 spices, spaanse peper, Look
Voorbereiding: Snij de paprika, de look, de gember, de wortels en de ui in kleine stukjes. In de wok laten sudderen tot de ui glazig is. Snij de kippefilet in blokjes, met zout, zwarte peper en curry besprenkelen en aan laten bakken in een pan. Daarna bij de groenten voegen. Een minuut later anderhalf glas water in de wok doen en een lepel chinese 5 spices en de spaanse peper toevoegen. Regelmatig omroeren tot het water verdampt is. Voor het serveren besprenkelen met een halve limoen, voor de frisheid.
Bereidingswijze: Wok
|
|
|