|
Berenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 200 g vloeibare bloemenhoning
- 50 g bruine basterdsuiker
- 75 g boter of margarine
- 300 g bloem
- 100 g maïzena
- 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de honing met de bruine suiker en de boter al roerend in een pannetje. Laat het mengsel afkoelen. Zeef de bloem met de maïzena boven het honingmengsel. Voeg het ei toe en kneed het met de hand of in de keukenmachine tot een soepel deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot ½ cm dikte. Steek met de grote berenuitsteekvorm zoveel mogelijk beren uit het deeg. Leg de beren op een met bakpapier beklede bakplaat. Verwarm de oven voor op 175 °C. Bak de beren in het midden van de oven in ca. 10-15 minuten goudbruin. Laat de koeken afkoelen op een rooster.
|
|
|