|
|
Aspergesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 l natriumarme kippenbouillon
100 gr verse asperges
50 gr mager kippenvlees
peterselie
nootmuskaat]natriumarme aroma
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte asperges in grove stukken.
Breng de bouillon met het kippenvlees aan de kook
en laat dit circa 30 minuten koken. Haal het kippenvlees
eruit, snijd dit in kleine stukjes en doe deze terug in de
soep. Breng de soep op smaak met nootmuskaat, aroma
en peper. Garneer met fijngehakte peterselie.
|
|
|