|
|
Preibouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter natriumarme kippenbouillon
50 gr rijst
200 gr prei
peterselie
peper
natriumarme aroma
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rijst. Snijd de prei in dunne ringen.
Doe de prei en de helft van de bouillon in een
pan en breng dit aan de kook. Laat de bouillon
circa 30 minuten zachtjes koken tot de prei
gaar is. Voeg circa 15 minuten voor tijd de
rijst toe. Voeg de rest van de bouillon toe.
Breng de bouillon op smaak met peper, basilicum
en natriumarme aroma.
Garneer met fijngehakte peterselie.
|
|
|