|
|
Garnalen-fruitcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 halve perziken*)3 schijven ananas*)200gr gepelde garnalen noorse*)4 blaadjes sla*)
(VOOR DE SAUS):3/4dl yoghurt*)2 eetl.mayonaise*)2 eetl.ketcup*)1/2 theel.paprikapoeder*)1/2 theel.suiker*)zout.
worcestersaus*)tabasco.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de perziken en ananas in kleine stukjes en schep de garnalen erdoor:houd een paar achter voor de garnering.roer de ingredienten voor de saus door elkaar en breng hem pittig op smaak met wat zout en enkele druppels worcestersaus en tabasco.schep de saus luchtig door het garnalen-fruitmengsel. bekleed 4 coupes of schaaltjes met de sla en schep de salade erop.garneer met de achtergehouden garnalen.
|
|
|