|
|
Champignons A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g champignons, sap van een halve citroen, 1 ui gesnipperd, 20 g boter, 2 el olijfolie, zout, peper, 1 el bloem, 1 bekertje creme fraiche, 1 el fijngesneden peterselie, 1 el fijngeknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de champignons en besprenkel ze met citroensap. Verwarm de boter en de olie en fruit de ui en de champignons tot het vocht verdampt is. Roer er zout, peper en bloem door en doe al roerend de creme fraiche bij. Laat de champignonsmengsel al roerend 1 min. stoven en dien het op bestrooid met peterselie en bieslook.
|
|
|