Boerenkoolschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/2 kg boerenkool of
1 kg gesneden boerenkool
zout
1 kg aardappelen
100 gr champignons
400 gr mager rundergehakt
(boter of margarine)
1 dl zure room
cayennepeper
aroma
4 plakken extra belegen kaas van 15 gr

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De boerenkool stropen, fijnsnijden, wassen, met weinig water en zout
opzetten en gaar koken in ca 30 minuten.
De aardappelen schillen, wassen en gaar koken, ze mogen niet uit
elkaar vallen.
De champignons wassen en in dunne plakjes snijden. Het gehakt
los aanbraden zonder of met heel weinig boter. De champignons
bij het gehakt voegen en gaar laten worden in ca 10 minuten.
De oven voorverwarmen op 200 Gr C (gasovenstand 4 - 5). Een
ovenvaste schaal invetten met boter.
Als de boerenkool gaar is, deze voorzichtig afgieten. Het gehakt en
de champignons bij de boerenkool voegen. De zure room toevoegen
en het geheel door elkaar mengen. Op smaak brengen met cayennepeper
en aroma.
De aardappelen als ze gaar zijn afgieten, enigszins laten afkoelen en in
plakjes snijden.
Onderin de ovenschaal het boerenkool-gehaktmengsel leggen en
daarop de aardappelplakjes. Het geheel bedekken met plakken kaas
en de schotel 10 tot 15 minuten in de hete oven zetten, tot de kaas is
gesmolten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024