|
Frambozenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr.frambozen,50gr.verse roomkaas,11/2dl. slagroom,50gr. suiker,2 eiwitten,3 eetl.frambozenlikeur(of ander likeurtje met fruitsmaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de slagroom stijf.
Klop eiwit met suiker stijf.
Pureer de frambozen(of aardbeien)en houd een paar over voor garnering.
Roer de roomkaas los met de likeur en de frambozenpuree.Spatel eerst de slagroom en dan het eiwit door het frambozenmengsel.
|
|
|