|
Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 600 gr aardappelpuree - 200 gr ham - 2 el boter - 150 gr geraspte oude kaas - 5 tomaten waarvan 4 in schijven gesneden - strooiaroma - 4 eieren paar takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ham even aan in de pan, Bedek een beboterde vuurvaste schotel met de helft van de puree, daarop de helft van de tomaten schijven. Vervolgens ham,kaas en tomaat. Bestrooi met de aroma en eindig met puree. Houd een lepel onder water en druk vier holletjes in de puree. Breek de eieren in de holletjes en zet gedurende 15 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven. Garneer met tomaat en peterselie.
|
|
|