|
|
Bloemkool Met Champignon En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg bloemkool * 1 bakje champignons* 250g tomaten * 1 eetl. zonnebloemolie * 30g boter *4 dl kruidenbouillon * 100g verse roomkaas * 3 eetl. creme fraiche*1 eetl kerriepoeder
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200C
Bereidingswijze:
Bloemkool ca. 15 min koken laten uitlekken en in een ingevette ovenschaal leggen.
Champignons in olie fruiten en de tomaten in partjes 1 minuut meebakken, bij de bloemkool scheppen. Van de boter, bloem en bouillon een saus maken. Roer de kaas, creme fraiche en de kerrie erdoor. Breng het op smaak met peper en zout. Saus op de groenten schenken en in de oven ca 15 min goudbruin laten kleuren.
|
|
|