|
|
Ananassalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes, 2 kleine blikjes ananasstukjes, 1/2 rode paprika, 1/2 el olie, 2 tl bouillonpoder, 1 el fijngehakte koreander, zout,peper
Voorbereiding:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze fijn. Giet de ananas boven een kom af. Snijd 1/4 deel van de ananas in kleine stukjes. Pureer de rest van de ananas met de helft van de bosui. Snijd de paprika in kleine stukjes. Verhit de olie. Bak de rest van de bosui, de paprika en de stukjes ananas ca. 2 minuten. Roer het bouillonpoeder en 3 el anananssap erdoor. Voeg de anananpuree toe. Voeg zoveel sap toe totdat een dikke saus ontstaat.
Bereidingswijze:
Verwarm de saus. Roer de koreander en zout en peper erdoor.
|
|
|