|
Chocolademouse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 dunne repen pure chocolade
- 2 eetlepels water of rum
- 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de repen chocolade op een klein vuur in de rum/water. Splits de eieren en sla het eiwit stijf. Roer de dooiers los en roer die door de gesmolten chocolade. Schep het eiwit er snel door en breng de warme mouse in kleine potjes. Dek die af met alminiumfolie en laat ze afkoelen in de koelkast.
|
|
|