|
|
Sambal Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr verse peultjes
2 uien
2 teentjes knoflook
2 eetl mais-of zonnebloemolie
1 kopje santen
1 theel
laos
1 theel
goela djawa
1 daon salamblaadje
zout naar smaak
1 struikje sereh
1 eetl sambal oelek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de peulen af,was ze en kkok ze beetgaar.Maak een papje van ui,knoflook,laos,goela djawa,sambal en fruit deze. Het papje maak je door alles in een vijzel fijn te wrijven.Stoof de peulen met de sereh,salam,zout en santen halfgaar(enkele minuten is voldoende).Een overheerlijke groenten bij veel gerechten.
|
|
|