Acquacotta

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 wortelen, 3 bleekselderij stelen, 1 ui, 500 gram porcini paddestoelen (of 500 gram asperges), 2 knoflook teentjes, 1 peperoncino (kleine hete peper), peterselie, 1 liter water, 4 eidooiers, goede olijfolie, 8 sneden brood.

Voorbereiding:
Snij wortel, selderij en ui in kleine blokjes. Laat 30 minuten koken in zout water.

Bereidingswijze:
Sauteer de dun gesneden plakjes paddestoelen (of asperges) met 1 geperst knoflookteentje gedurende 3 minuten in olijfolie. Voeg zout en fijngehakte pepertje en wat fijngehakt peterselie toe. Voeg het geheek bij de soep. Laat ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024